Faire une éffilochée de légumes, carottes et poireaux.

La quantité dépend du nombre et de la gourmandise des convives :-)

Dans une poêle avec un peu de beurre ou de planta fin, faire fondre à feu doux les légumes.

De toute façon, une fois cuite on peut la congeler pour une prochaine fois

Préparez deux épaisseurs de papier aluminium..

Mettre les légumes et le pavé de saumon dessus et l'arroser d'un jus de citron.